焦亚硫酸钠(Na2S2O5),别名“重硫氧”、“重亚硫酸钠”,相对分子量为190.10,徐州焦亚硫酸钠,是纯碱溶液吸收二氧化硫,经分离、干燥制得。
用途
本产品用途广泛。食品级焦亚硫酸钠主要应用于食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂以及合成**药品等;工业级焦亚硫酸钠主要应用于印染、**合成、印刷、制革、彩色水泥及污水处理等行业。
焦亚硫酸钠在食品中的含量规定:国家标准《食品添加剂焦亚硫酸钠》(GB 1893),作食品添加剂使用的焦亚硫酸钠,其外观为白色或微黄色结晶粉末,高纯焦亚硫酸钠,其成分含量应符合以下要求:焦亚硫酸钠(以SO2计)≥65.0%,铁(Fe)≤0.005%,水不溶物≤0.05%,pH 4.0至 4.6,重金属(以Pb计) ≤0.002%,砷(As)≤0.0002%。
焦亚硫酸钠
分子式:Na2S2O5
相对分子质量:190.12(按2007国际相对原子质量)
质量指标要求
外观:焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶粉末
用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。
能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,焦亚硫酸钠哪家好,口感比较松脆。
在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,工业级焦亚硫酸钠,并进行有效杀菌。
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