焦亚硫酸钠使用参考标准:
我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760—86)对焦亚硫酸钠的使用标准规定:葡萄酒果酒。0.25g/kg;糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得**过0.05g/kg,赤砂糖及其他品种中不得**过0.1g/kg。
焦亚硫酸钠产品有工业级和食品级之分,其质量指标有所不同。工业级焦亚硫酸钠用途广泛。医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的净化;橡胶工业用作凝固剂;印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂;制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能;化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等;感光工业用作显影剂等。食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
中文别名
偏重亚硫酸钠;一缩二亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;焦亚硫酸钠;食用焦亚硫酸钠.
CASRN:7681-57-4
EINECS号:231-673-0
InchI编码:InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H,1,2)(H,3,4)/q2*+1;/p-2[2]
分子式:Na2S2O5
分子量:190.09
外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶..
产品规格:二氧化硫≥ 65% 铁≤ 0.005% 水不溶物≤ 0.05%
PH值4.0-4.6
化学品名称
化学品中文名称:偏二亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite
中文名称2:焦亚硫酸钠
英文名称2:sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite
技术说明书编码:1333
CAS No.:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.09
成分及组成
有害物成分 CAS No.
偏二亚硫酸钠7681-57-4
类别: 抗氧化剂。
焦亚硫酸钠
物化性质
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,食品级焦亚硫酸钠,带有强烈的SO2气味,供应焦亚硫酸钠,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,焦亚硫酸钠, 久置空气中,焦亚硫酸钠厂家,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。**150℃,即分解出SO2。