高纯焦亚硫酸钠_寿光焦亚硫酸钠_天创化工

【焦亚硫酸钠】（食品级）

【别名】：重硫氧

【分子式】：Na2S2O5

【分子量】： 190.10

【外观】：白色或微黄色结晶粉末。

焦亚硫酸钠包装及储运：

1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称；

2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25 或 50kg；

3、本产品运输，储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；

4、本产品自生产之日起，储存期为 6 个月。

  焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：

防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性 食品级焦亚硫酸钠，0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性 工业级焦亚硫酸钠，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。