食品级焦亚硫酸钠|北京焦亚硫酸钠|天创化工

焦亚硫酸钠 - 理化特性

 气味：略有亚硫酸气味。

PH值：4.0-4.6

禁配物：强酸、强氧化剂。

避免接触的条件：潮湿空气。

溶解性：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油 高纯焦亚硫酸钠，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫，生成相应的盐类。

稳定性：在空气中会生成二氧化硫，是强还原剂。

焦亚硫酸钠

用途：

漂白剂（如糖果、糕点、玉兰片等）；疏松剂（如面包、饼干等）；防腐杀菌剂（如果汁、罐头等）；抗氧保鲜剂（如金针芽、海鲜、果蔬等）.

贮藏：

储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂 焦亚硫酸钠生产，除了有漂白作用外 食品级焦亚硫酸钠，还有疏松机的作用，可作为疏松机的组成成分。  

抗氧化的作用。亚硫酸有显著的看氧化作用。由于亚硫酸是强还原剂 焦亚硫酸钠，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，对于防止果蔬中的维生素C的氧化破坏很有效。